Harmonia – królowa naszego życia

Często kiedy składamy komuś życzenia, życzymy mu szczęścia, zdrowia i pieniędzy. Co jednak dziwne, prawie nigdy nie życzymy mu harmonii. Jeśli chcesz wiedzieć czemu jest to błąd, poznaj historię małej dziewczynki, jej rodziny i czterech tajemniczych gości.

Mała dziewczynka siedziała w swoim pokoju, patrząc przez okno jak krople ulewnego deszczu głucho uderzają o ziemię. W tle słychać było przekrzykujące się głosy pozostałych domowników – mamy, taty i brata. Dziewczynce było smutno z powodu tych kłótni. Nagle, zobaczyła w oknie 4 zakapturzonych mężczyzn zmierzających w kierunku domu. Ponieważ pogoda była okropna, rodzice natychmiast zaprosili ich do środka.

– Och, dziękujemy za uprzejmość, ale mamy taką zasadę – odezwał się jeden z nich – że do środka może wejść tylko jeden z nas. Zaczęli się więc przedstawiać. – Ja nazywam się bogactwo. – Ja nazywam się sukces. – Mnie zwą dobrobytem. – A mnie – odezwał się czwarty, śmiejąc się – nazywają harmonią. Domownicy zaczęli więc kłócić się, kogo zaprosić. Aż nagle mała dziewczynka odezwała się: – Mamo, czym jest harmonia? Dlaczego nie zaprosimy harmonii? – Masz rację, ciągle się kłócimy, zaprośmy harmonię.

Do środka weszła cała czwórka. – Jak to? – zapytał ojciec – przecież tylko jeden z was może tu wejść? – Mamy jeszcze jedną zasadę – odpowiedział pierwszy z nich. Jeśli zapraszacie harmonię, wówczas sukces, bogactwo i dobrobyt podążają za nią.

Nam w tej sytuacji nie pozostaje nic innego, jak tylko życzyć Wam życiowej harmonii i przypomnieć o naszej pysznej herbacie z serii Yogi Tea: Inner Harmony – Wewnętrzna Harmonia

Melisa lekarska, pachnący kwiat lawendy oraz przyjemny cynamon w niej zawarte, pozwolą Wam przywrócić wewnętrzną równowagę, o każdej porze dnia.

Zaparz herbatę i znajdź „przestrzeń na oddech”

Czarną herbatę parzy się od 3 do 5 minut, zieloną od 3 do 4 (poza wybranymi gatunkami, które parzy się do 2 minut), również Pu-Erh, Rooibos i Yerba Mate nie zaparza się krócej niż 3 minuty. Na pozór te parę minut, to jedynie krótka chwila/moment w ciągu całego dnia. Nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, że dobrze wykorzystane mogą znacząco podnieść jakość naszego życia, poprawić nasze zdrowie i przynieść ukojenie skołatanym nerwom.

W wielu książkach i poradnikach znajdziecie zalecenie, aby medytować każdego dnia uzyskując w ten sposób wewnętrzne wyciszenie i dystans do szalonego tempa życia. Możecie w nich trafić też na cytat, zgodnie z którym „powinniśmy medytować 20 minut każdego dnia, a jeśli nie mamy czasu to godzinę”. Dobrze widzicie – godzinę! Bardzo podoba mi się przewrotność tego stwierdzenia, ale zapewne, jak wielu z Was, ciężko mi każdego dnia pamiętać o tych 20 minutach na wyciszenie i pobycie samemu ze sobą. Jednak od momentu, kiedy na kursie treningu uważności (mindfulness) poznałem różne techniki pracy z samym sobą, znalazłem doskonały sposób na wyciszenie każdego dnia bez zbędnego wysiłku i dużych wyrzeczeń. Jest nim trzyminutowa medytacja „Przestrzeń na oddech” doskonale nadająca się do zastosowania w czasie zaparzania herbaty.

Działa ona na dwa sposoby. Po pierwsze, pozwala na chwilę się zatrzymać w biegu dnia i utrzymać uwagę na nas samych, naszych myślach i odczuciach, bez względu na to z czym aktualnie się mierzymy. Po drugie, działa jak awaryjna medytacja, podczas której możemy zauważyć co się z nami dzieje, gdy jesteśmy poddawani dużej presji w pracy lub w sytuacjach prywatnych. Jest to bardzo cenne, bo Ci którzy medytują wiedzą, że dzięki temu możemy spojrzeć z większym dystansem na stresujące nas zdarzenia i sytuacje.

Zagotuj więc wodę i zalej ulubioną herbatę, a następnie postępuj zgodnie z poniższą instrukcją:

Krok 1. Uświadomienie (1 minuta)

Stań w wyprostowanej pozycji. Jeżeli to możliwe zamknij oczy. Następnie skieruj swoją świadomość do swojego wnętrza i zadaj sobie pytania temat tego co doświadczasz w tej chwili:
Jakie myśli pojawiają się w twoim umyśle? Postaraj się uznać je jedynie za wytwory twojego umysłu, za informacje jak twój umysł zinterpretował daną sytuację czy zdarzenie.
Jakie uczucia pojawiają się w Tobie? Zwróć uwagę na wszelkie doznania nieprzyjemności lub dyskomfortu emocjonalnego. Poczuj je i zauważ, nie staraj się ich zmieniać lub poprawiać. Niech będą dokładnie takie jak je czujesz.
Jakie wrażenia płyną z twojego ciała? Szybko przeskanuj swoje ciało w poszukiwaniu napięć lub sztywności. Często np. nie jesteśmy świadomi jak mocno w trudnych sytuacjach zaciskamy naszą żuchwę. Poczuj te wrażenia, ale nie staraj się ich w jakikolwiek sposób zmieniać.

Krok 2. Zebranie i skupienie uwagi (2 minuta)

Teraz skieruj całą swoją uwagę na oddechu, na tym co się dzieje z Twoim brzuchem, gdy głęboko oddychasz wciągając do niego powietrze. Poczuj jak się rozszerza przy wdechu i opada przy wydechu. Podążaj za każdym oddechem w głąb swego ciała i na zewnątrz. Niech oddech „zakotwiczy” Cię w chwili obecnej. Jeśli twoje myśli powędrują w inne miejsce, łagodnie sprowadź je z powrotem na oddech. Możesz też w myślach powtarzać „wdech” przy wdechu i „wydech” przy wydechu.

Krok 3. Poszerzanie uwagi (3 minuta)

Teraz rozszerz swoją uwagę z oddechu na całe swoje ciało, na to w jakiej pozycji stoisz, jak się układa wyraz Twojej twarzy. Poczuj to wszystko – tak jakby całe ciało oddychało. Jeśli w tym momencie wyczujesz jakieś napięcia lub dyskomfort w ciele, skoncentruj się na nim. Weź głęboki oddech i wraz z nim zanurz się w tym napiętym miejscu. Nie wywieraj presji na zmianę, tylko zaprzyjaźnij się z nim. Po chwili poczujesz jak to miejsce się rozluźnia, przestając „wołać” o Twoją uwagę. Kiedy tak się stanie, jeszcze raz poczuj swoje całe ciało i weź ostatni głęboki oddech.*

 

Teraz otwórz oczy i dokończ parzyć herbatę. Przyszedł czas, na rozkoszowanie się jej smakiem.

Nie zastanawiaj się teraz, czy ta minimedytacja zadziała – zamiast nad tym rozmyślać, wypróbują ją teraz i właśnie w tym momencie. To tylko 3 minuty. Dla ułatwienie wyobraź sobie, że cała ta medytacja ma kształt klepsydry.

* Opisując tą medytację bazowałem na jej opisie z książki: „Mindfulness. Trening uważności” Mark Williams, Danny Penman. SamoSedno 2014

Tchnienie ciepła w chłodne wieczory cz. II – odkryj wielką moc imbiru

Kiedy piszę ten post jest 27 grudnia, a za oknem zamiast białego puchu rozlewa się jasność słonecznych promieni przy akompaniamencie plusowej temperatury. Zatem jedynie dla porządku wspomnę, że herbata z imbirem jest świetnym sposobem na wewnętrzne rozgrzanie organizmu w sytuacji, w której zdarzyło nam się przemarznąć lub wyziębić.

Brak mroźnej zimy i nieustanna zmienność pogody (raz ciepło, raz zimno) to idealny czas na łapanie przeziębień i istny raj dla rozprzestrzeniania różnego rodzaju grypopodobnych wirusów. Jest to jednak zarazem sytuacja, w której z odsieczą przychodzi nam bohater tego wpisu. Imbir ma bowiem działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i antywirusowe. Jest też idealnym rozwiązaniem na przeziębieniowe rozbicie. Odtyka zapchany nos, łagodzi ból gardła i głowy, a w przypadku, gdy coś nam dodatkowo zalega na płucach, pomoże to odkrztusić. Pite na potęgę imbirowe napary pozwoliły nam dzielnie przetrwać już wiele trudnych dni, kiedy to przeziębienie próbowało pokonać nasze organizmy. Z tego też powodu, w okresie jesienno-zimowym, imbir jest stałym gościem w naszych kuchniach.

Świeżo za nami świąteczne dni, w czasie których zajadaliśmy się różnego rodzaju specjałami. Oczywiście, oprócz rozkoszy dla kubków smakowych, niosły one i te mniej przyjemne konsekwencje w postaci dodatkowych kalorii, potrafiących nadspodziewanie skutecznie zwiększyć naszą wagę. W tej sytuacji, zaparzenie herbaty z imbirem również będzie doskonałym pomysłem, ponieważ pobudza on krążenie i przyśpiesza spalanie tłuszczu 😊

Mówi się, że o zaletach zdrowotnych imbiru można napisać całą książkę. My jednak wspomnimy tylko, że istnieją badania, które oprócz tego co powyżej wskazują również na antynowotworowe działanie korzenia imbiru.

Czego potrzebujesz:

• Herbaty czarnej  np. Herbaty Gruzińskiej OP – Grusinien OP
• 2 cm świeżego korzenia imbiru
• Miodu

  Sposób przygotowania:

Herbatę parzymy 3-5 minut. Korzeń imbiru tniemy w cienkie plasterki i dodajemy do herbaty. (Niektórzy preferują starcie go na tarce, a następnie wyciśnięcie przez czystą gazę soku z imbiru do herbaty.) Kiedy całość już nieco ostygnie, czyli po 3-4 minutach, możemy dosłodzić napar miodem wedle własnego uznania.

 

Dla tych co nie mają czasu, chcieliby napić się imbirowej herbaty w pracy lub też mają ochotę na większe doznania smakowe nie porzucając zarazem właściwości zdrowotnych imbiru mamy także ofertę pysznych i ekologicznych herbat Yogi Tea:

Herbata imbirowa GINGER
YOGI TEA® Imbirowa to napój z autentycznym pazurem, jakiego można się spodziewać po jego głównym składniku: prawdziwym imbirze. Pełna życia herbata, której rześka ostrość rozgrzewa w równym stopniu ciało i ducha. Dodaliśmy nieco naturalnej słodyczy, by okiełznać tę dziką ostrość i stworzyliśmy napój, który jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Składniki:
Imbir (62%), trawa cytrynowa, lukrecja, mięta pieprzowa, czarny pieprz (1%).

 

GINGER LEMON Imbirowo-Cytrynowa

Według nauczania Ajurwedy dbałość o zbalansowanie wszystkich sześciu smaków: słodkiego, kwaśnego, słonego, gorzkiego, ostrego i cierpkiego, przynosi równowagę wewnętrzną. Ostry smak imbiru działa rozgrzewająco, a kwaśny smak cytryny rozbudza i daje poczucie lekkości. YOGI TEA® Imbirowo-cytrynowa stanowi połączenie imbiru, cytryny i tradycyjnych przypraw, które razem budzą zmysły i inspirują do działania. To doskonale ożywczy napój na każdą porę!

Składniki:
Imbir (43%), lukrecja, trawa cytrynowa, czarny pieprz, skórka cytrynowa (4%), mięta pieprzowa (4%), ekstrakt z owoców cytrusowych (3%), hibiskus, suszony sok cytrynowy (2%)

GREEN TEA GINGER LEMON
Zielona herbata imbirowo-cytrynowa YOGI TEA® to lekka, słodka zielona herbata wzbogacona nutą cytryny i mięty – źródło niezapomnianych wrażeń smakowych. Zielona herbata Sencha czyni ten napój zarówno prowokującym do refleksji, jak i pobudzającym. Imbir dodaje mocy, a delikatne tony owocowe kuszą, dopełniając wyborny aromat tej przepysznej mieszanki. Przyjemność na każdą porę dnia.

Składniki:
zielona herbata (61%), imbir (18%), trawa cytrynowa, lukrecja, mirt cytrynowy, ekstrakt cytrusowy, skórka cytrynowa (1%), mięta pieprzowa, czarny pieprz, olejek imbirowy.

 

GINGER ORANGE WITH VANILLA – Imbir z pomarańczą
Intrygująca mieszanka słodyczy i ostrości. Posmakuj jej a wprawi Cię w świetny nastrój, prowadząc po ścieżce odkrywania smaków i aromatów kusząco rozgrzewającego imbiru, słodkiej pomarańczy oraz egzotycznie kwiatowej wanilii. Popraw sobie humor, sięgając po pełną ożywczych aromatów filiżankę tego odświeżająco smakowitego napoju. Pysznej zabawy!

Składniki:
Imbir (44%), lukrecja, trawa cytrynowa, czarny pieprz, skórka pomarańczowa (4%), mięta pieprzowa, ekstrakt waniliowy (3%), ekstrakt pomarańczowy.

 

GINGER HIBISCUS – Imbir z hibiskusem
Wyjątkowa owocowo – korzenna kompozycja to dar z serca Matki Natury. Stworzona z pąsowych kwiatów hibiskusa w doskonałej harmonii z pełnym żaru imbirem cieszy zmysły ciepłem i szlachetnym smakiem. Każdy jej łyk to prawdziwa przyjemność i źródło życiowej energii.

Składniki:
hibiskus (30%), lukrecja, imbir (21%), mięta pieprzowa, mięta zielona, korzeń kurkumy, burak jadalny, olejek imbirowy, cynamon, kardamon, goździki, czarny pieprz.

Tchnienie ciepła w chłodne wieczory cz. I – aromatyczny napar z rozmarynu

Dziś polecamy bardzo aromatyczny napar z rozmarynu i czarnej herbaty z dodatkiem cynamonu, jabłka oraz miodu. Nasz główny bohater – czyli rozmaryn – oprócz oczywistych walorów smakowych, ma także sporo właściwości leczniczych. Działa ochronnie na wątrobę oraz łagodzi bóle żołądkowe. Wspiera także osoby z hiperglikemią, skutecznie obniżając poziom cukru. Doskonale sprawdzi się również przy przeziębieniach dzięki swojemu rozgrzewającemu działaniu, które hamuje rozwój bakterii i wirusów.

Czego potrzebujesz:

• Herbaty czarnej np. CEYLON NUWARA ELIYA
• Gałązki rozmarynu
• Laski cynamonu
• Jabłka
• Miodu

  Sposób przygotowania:

Wodę z cynamonem i rozmarynem gotujemy przez 5 minut. Następnie odstawiamy i dodajemy herbatę, którą zaparzamy ok. 3-4 minut. Tak przygotowany napar rozlewamy do kubków. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki jabłko. Kiedy całość już trochę ostygnie, czyli po 3-4 minutach, możemy dosłodzić napar miodem wedle własnego uznania. Robimy to dopiero po chwili, bo miód w temperaturze powyżej 40 stopni traci swoje właściwości mineralne i przeciwbakteryjne.

Cytrusowa moc

Nastał czas kiedy jesień rozgościła się w pełni za naszymi oknami. Oprócz przepięknie mieniących się kolorowymi liśćmi lasów, pojawiły się też dłuższe ciemne wieczory i podobne poranki, a do tego spadły dość nieprzyjemnie temperatury.
My także reagujemy na ten jesienny czas, kiedy dociera do nas mniej słonecznych promieni. Często czujemy się bardziej zmęczeni, pozbawieni energii i ogólnie rozkojarzeni, a bywa że również bardziej nerwowi i poirytowani. Jeśli tylko mamy taką możliwość, to jest to świetny czas na zapadnięcie się w fotelu z ciekawą książką, kubkiem pysznej herbaty i ciepłym kocem na kolanach. Jednak to opcja z całą pewnością nie jest dostępna dla wszystkich i o każdym czasie. Mamy zatem dla Was ciekawą propozycję na taką sytuację.

Są nią napary o intensywnym aromacie cytrusów. Do ich czołówki w naszym sklepie należą Mango Tango oraz Hawajska owocowa. Do tego dochodzi jeszcze aromatyczna trawa cytrynowa, z której można przyrządzić orzeźwiający napar, ale także można ją dodać do różnych potraw.

Skąd pomysł na cytrusowe aromaty? Stąd, że wiemy o tym jak wpływają one na nasze zmysły i samopoczucie.

Aromat cytryny – łagodzi napięcie nerwowe i działa antystresowo. Jednocześnie jednak zwiększa czujność i uwagę. Japońskie badania pokazały np. że w biurach, w których używano środków czystości o cytrynowym aromacie, wzrastała koncentracja pracowników pracujących przy komputerach, dzięki czemu popełniali oni o 54% błędów mniej od kolegów i koleżanek z biur, gdzie nie unosił się cytrynowy zapach. Aromat ten dodaje także energii i jak pokazują badania przeprowadzone w Filadelfii poprawia subiektywną ocenę własnego zdrowia, czyli mówiąc krótko powoduje, że czujemy się lepiej. Natomiast holenderscy psycholodzy, na podstawie przeprowadzonego eksperymentu, twierdzą, że wpływa on także na chęć sprzątania 😊, co może być bardzo istotne przy przedświątecznych porządkach.

Aromat pomarańczy – ma działanie uspokajające i antydepresyjne. Skorzystano z tego faktu między innymi na lotnisku Lublinek koło Łodzi. Tam skołatane przed podróżą nerwy pasażerów uspokaja właśnie woń pomarańczy unosząca się w terminalu lotniska.

Nam nie pozostaje w tej sytuacji nic innego, jak życzyć Wam wielu gorących kubków z pysznymi herbatami i unoszącym się z nad nimi cytrusowymi aromatami, którym możecie wypełnić swój dom lub miejsce pracy.

PERCH’S – kopenhaska „dziupla” z herbatami

Jak można przeczytać na blogu Nordic Coffee Culture  „W krajach skandynawskich uwielbiamy pić kawę z filtra, a zwłaszcza czarną. Włączenie ekspresu do kawy jest pierwszą rzecz, którą robimy zaraz po wstaniu z łóżka i ostatnią po wyjściu naszych gości”. Pojawia się tam również odważne  stwierdzenie, że w żyłach Skandynawów płynie kawa. My jednak mamy dowody na to, że całkiem spora grupa mieszkańców stolicy Danii ma w swoich żyłach także spore dawki pysznej herbaty.

W Kopenhadze można znaleźć kilkanaście herbaciarni, ale ta najpopularniejsza, najsławniejsza i w dodatku z niezłym kawałkiem historii w tle, jest tylko jedna. To  A.C. Perch’s Thehandel , którą znajdziecie pod adresem Kronprinsensgade 5.

Już sama witryna herbaciarni jasno pokazuje, że mamy do czynienia  z miejscem o długiej historii. Jednak magia tego miejsce zaczyna dziać się dopiero w środku i umówmy się, jest to bardzo ciasny środek, praktycznie zawsze wypełniony tłumkiem klientów. Pierwsze co nas uderza po wejściu do herbaciarni  to zapach herbat, stylowy wystrój i pojawiające się co jakiś czas pokrzykiwania obsługi. Nie krzyczą oni jednak na klientów, ani na siebie. Wykrzykują jedynie kolejne numerki, których czas obsługi właśnie nadszedł.

Nie żartujemy! W tak małym lokalu, w którym 6 osób to już tłum, ktoś wpadł na pomysł systemu kolejkowego. Musimy pamiętać jednak, że to Perch’s. Nie ma tu nowoczesnego pulpitu drukującego karteczki z numerkami. Jest za to stary tradycyjny stojak z całą szpulą papierowych numerków do odrywania. Zresztą tradycja dotyka w tym miejscu także wag. Zapomnijcie o elektronicznych bezdusznych maszynkach, tutaj herbatę waży się na starych, tradycyjnych wagach z odważnikami.

W rogu herbaciarni, czeka na klientów marmurowy stolik z pięknym bukietem w wazonie i kartą herbat. My korzystając z tego, że odwiedzamy Danię zdecydowaliśmy się na mieszankę herbat o nazwie Hyyge. Ku naszemu zaskoczeniu nie czekała ona na nas już gotowa w jakiejś puszcze na półce. Miła pani z obsługi mieszała herbaty na naszych oczach na wadze, dopytując o nasze preferencje co do proporcji poszczególnych herbat. Sama torebka z herbatą została natomiast potraktowana z charakterystycznym dla Duńczyków pragmatyzmem i zamiast jakiegoś wymyślnego klipsu została obwiązana zwykłą gumką.

Na koniec mamy jeszcze dla Was małą poradę. Jeśli nie lubicie ścisku i chcielibyście mieć ładnie zapakowaną herbatę, to powinniście wiedzieć, że na kopenhaskim lotnisku Perch’s ma też swoje stoisko, a herbaty pakują tam w ładny firmowy papier i obwiązują je sznureczkiem z drewnianym kołkiem. Sznurek i kołek to tradycyjny sposób na zamykanie torebek z herbatami. Jak to się robi, musicie już sprawdzić sami, nie możemy pozbawiać Was przyjemności odkrywania tej tajemnicy.

Hyggedag, czyli dzień szczęśliwości

Termin Hygge, który od niedawna podbija cały świat, w Skandynawii ma swój bardzo długi rodowód wywodzący się od norweskiego dobrego samopoczucia. Obecnie jednak hygge stało się duńskim „towarem eksportowym” i stanowi trudno przetłumaczalny koncept, którym można opisywać wrażenia, uczucia i emocje, które wiążą się z atmosferą ciepła i intymności. Swoim znaczeniem wykracza jednak także poza przestrzeń i otoczenie opisując również specyficzną atmosferę jak wytwarza się między ludźmi, którzy spotykają się by cieszyć się swoją obecnością przy dobrym jedzeniu, winie i świetle świec.

Hygge jest sztuką tworzenia miejsc estetycznych, ale zarazem takich, w których można się poczuć bezpiecznie i swobodnie, odpocząć od zgiełku dnia codziennego i tworzyć swoje małe intymne rytuały codzienności.

Nam ten koncept przypadł bardzo do gustu, a dodatkowo przekonał nas do niego fakt, ze zakochani w hygge Duńczycy, od czterdziestu lat przodują w raportach ONZ na najszczęśliwszych ludzi na świecie. Idąc w ślady Duńczyków w okresie jesienno-zimowym, raz na jakiś czas, najczęściej w weekend, ogłaszamy w Domu Herbat Dzień Hygge. Jest to dzień, w którym nie włączamy komputerów, wyciszone komórki leżą gdzieś ukryte na półkach, a na środek pokoju wyjeżdżają wygodne fotele, ciepłe koce i obowiązkowy dzbanek ciepłej herbaty na podgrzewaczu. Zapalamy świece, które roztaczają atmosferę domowego ciepła, w tle sączy się spokojna, wręcz leniwa muzyka a my zapadamy się w ten magiczny świat z wciągającymi książkami w dłoni.

Jeżeli sądzisz, że ten opis jest nazbyt idealistyczny, jesteś w błędzie. Taki dzień odpoczynku od natłoku wiadomości i biegu przez życie, z totalną swobodą bycia i poddania się wolnemu upływowi dnia jest równoważny całemu weekendowi spędzonemu w specjalistycznych ośrodkach SPA i relaksu. Jest silnym doświadczeniem zatrzymania się i bycia tu i teraz. Dzięki niemu masz też szansę docenienia takich małych szczęść, którymi możesz cieszyć się na co dzień: smakiem dobrej herbaty, ciepłem ognia świecy, a nawet tym, że tego dnia znowu się obudziłeś, bo nie było to dane wszystkim ludziom na świecie.

Manifest Hygge*:
1. Atmosfera – zgaszenie światła, zapalenie świeczek
2. Tu i teraz
3. Przyjemności
4. Równość – nie ja, lecz my
5. Wdzięczność
6. Harmonia – rezygnacja z rywalizacji
7. Komfort – odprężenie, wzięcie przerwy
8. Spokój
9. Bycie razem
10. Schronienie – bezpieczne miejsce

* Meik Wiking, „Hygge. Klucz do szczęścia”, Wyd. Czarna Owca 2016

Yogi Tea – zdrowie ukryte w herbatach

Yogi Tea to bardzo popularna w naszym sklepie seria herbat ziołowo-korzennych, które oprócz niepowtarzalnego smaku i aromatu mają także wiele właściwości zdrowotnych. Z jednej strony bazują na ponad 80 wyselekcjonowanych ziołach i przyprawach z certyfikowanych upraw ekologicznych. Z drugiej natomiast są efektem ponad 5000 lat praktycznej wiedzy o człowieku jaką dysponuje Ajurweda, która bywa nazywana matką medycyny.

Czym jest Ajurweda i o co w niej chodzi?

Ajurweda jest starohinduskim system medycyny naturalnej i zarazem najstarszym ze znanych tego typu systemów na świecie. Cechuje się on holistycznym podejściem do człowieka, zgodnie z którym na nasze zdrowie wpływają wszystkie aspekty naszego życia. Począwszy od sposobu odżywiania, poprzez pogodę, styl życia, emocje, długość i jakość snu a na aktywności fizycznej, umysłowej i seksualnej skończywszy. To co szczególnie cenione jest w Ajurwedzie, to jej nastawienie na promowanie zdrowego stylu życia i wzmacnianie wrodzonej odporności. To podejście jest zresztą zapisane w samej nazwie tego systemu, bo Ajurweda jest złożeniem słów ajuh – „życie” oraz veda – „wiedza, mądrość” i oznacza „wiedzę o życiu” lub „przebieg życia”
Według Ajurwedy cały wszechświat, w tym także człowiek jest energią. Stworzeni więc jesteśmy z energii, a w zasadzie, indywidualnej dla każdego z nas mieszanki trzech energii witalnych: Vata, Pitta i Kapha, które powstają z połączenia pięciu żywiołów: ziemi, wody, ognia, powietrza i eteru. Kiedy się rodzimy połączone w nas energie witalne pozostają w pierwotnej równowadze zwanej konstytucją. Wraz z kolejnymi latami życia, bardzo często nieświadomie, jest ona przez nas niszczona poprzez złe odżywianie, stres, działanie wbrew sobie, nadmierną ambicję i dążenie do rzeczy i spraw, które nam nie służą. Im bardziej nasza równowaga(konstytucja) jest stabilna i silna, tym bardziej jesteśmy odporni na choroby. Ma ona także wpływ na naszą siłę fizyczną i psychiczną, zdolności, temperament oraz potrzeby, którym ulegamy.

Czy Ajurweda sprawdza się w krajach zachodu?

Już w 1979 roku Ajurweda została uznana przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) za jedną z koncepcji zdrowia i terapii, które mogą być przydatne zwłaszcza w krajach rozwijających się. Natomiast, to o czym wielu z nas nie wie, to fakt, że od 2015 roku Ajurweda jest częścią systemu opieki zdrowotnej w Szwajcarii, a tamtejsze firmy ubezpieczeniowe refundują zabiegi ajurwedyjskie oraz zakup środków leczniczych. Sami lekarze medycyny ajurwedyjskiej mają natomiast prawo przepisywania i wydawania produktów terapeutycznych, które w Szwajcarii uznawane są za leki, a nie suplementy diety czy kosmetyki.
Nie wszyscy też wiedzą, że tak popularna w krajach Zachodu joga, która pozwala zadbać o sprawność fizyczną oraz odpowiednie zrelaksowanie i wyciszenie, jest jednym z elementów klasycznej Ajurwedy. Stąd też na opakowaniach Yogi Tea możecie znaleźć grafiki przedstawiające jogowe pozycje.

Nam nie pozostaje nic innego jak tylko zaprosić Was do tego nieco tajemniczego świata starohinduskiej wiedzy, smaków i aromatów.